lauantai 12. lokakuuta 2019

Vinkeitä vihanneksia ja pensasmustikan istutus


Tällä viikolla olen lykkinyt kukkasipuleita multaan ja tehnyt ruokaa tavallista veikeämmistä vihanneksista. Mukana sosekeittoni resepti. Nyt on hyvä aika käyttää kotimaista satoa! Kerron myös pensasmustikoiden istuttamisesta.  Mukana menossa Nöpö!







Ruskan kauneutta

Ruskaa on viime aikoina ihailtu. Roskakatoksen luona on nättiä: Kiinankeltakärhö vain kukkii ja sointuu kivasti haavan lehtiin:

Kiinankeltakärhö (Clematis tangutica)

Veikeät vihannekset sosekeitoksi 

Osuin paikalle kun Lepaan puutarhaoppilaitoksen vihannesnäytemaan sai tyhjentää. Sain mm. monenvärisiä porkkanoita, joista osa sopisi halloween-rekvisiitaksi, vai mitä arvelette. Itse tein näistä keittoa:
Vihannekset keittoon. Kuvassa ei ole viimeistä vaihetta eli soseutusta. 












Alarivillä vasemmalla on keltajuuri. Se on kuin punajuuri, mutta ei värjää ja on iloisen keltainen. Sosekeitto on meidän perheessä suosittu ruoka, jonka tekeminen on todella yksinkertaista. Siihen voi käyttää, mitä kaapissa sattuu olemaan. Lasten kouluruokakokemusten mukaan kuitenkin jopa sen tekeminen voi mennä pieleen. Kerron, miten minä teen:

Kasvissosekeitto
  • Kaikki mukaan: Porkkana, purjo, sipuli, peruna, kukkakaali, parsakaalista jäänyt varsi...
  • Yksinkertaisimmillaan vihannekset vain laitetaan kiehumaan kasvisliemikuutiolla (tai 2 kpl) maustettuun veteen. Vettä voi laittaa esimerkiksi litran, tai sen verran että vihannekset peittyvät. (Hifistelijä voi ensin kuullottaa kasviksia voi-öljyseoksessa. Teen näin, jos käytän sipulia.) 
  • Itse lisään usein keittoon linssejä (1 dl), myös hernerouhe tai esikeitetyt pavut käyvät. Linsseistä punaiset ovat helpoimpia, kun niissä on yleensä lyhin keittoaika, joten ei ole riskiä, että linssit jäisivät koviksi (joten kukaan ei edes huomaa, että piilotit ne keittoon). Huuhtele linssit ensin siivilässä.
  • Kun kasvikset ovat riittävän pehmeitä, ne soseutetaan (sauvasekoittimella, muulla koneella tai vaikka nuijalla). Tärkeää on, että jos yhtään epäilyttää, että vettä on liikaa, sitä voi tässä kohtaa kaataa toiseen astiaan talteen. Kun soseutus on valmis, nestettä voi tarvittaessa varovasti lisätä. 
  • Tässä kohtaa lisään jotakin valkoista: pienen paketin tuorejuustoa/ puolikkaan koskenlaskijan/ purkki tai vain loraus mitä-vaan-kermaa... Maista ja tarkista maustetilanne: pippuri, suola, yrtit... Kuumenna keitto vielä nopeasti. 
  • Tai/lisäksi pöydässä lautaselle voi lisätä esimerkiksi raejuustoa. 

Jälkeen päin ajatellen näin eksoottisista vihanneksista olisi voinut tehdä vaikka paistosta, niin olisi saanut tarkemman kuvan näiden mausta. Kaikki vihannekset eivät olleet priimakunnossa, mikä ei houkutellut syömään niitä sellaisenaan. Kuoriessa oli helppo veistellä ötökän maistelemat kohdat pois ja kummalliset ulokkeet katosivat keittoon.


Pensasmustikan siirtelyä ja istutusta

Pensasmustikkani on kasvanut huonossa paikassa eikä siis kovin hyvältä näytä. Siirsin sen talolle menevien portaiden vierelle ja kunnostin myös neulaskerroksen alle kadonneen pikkupolun. Tuossa pitäisi riittää valoa. Vieressä kasvaa luonnonmustikkaa, joten paikan luulisi olevan hyvä. Pensasmustikoilla ristipölytyksen toisen lajikkeen kanssa pitäisi parantaa satoa. Niinpä ostin pensaalle uuden kaverin. 

Pensasmustikat tykkäävät todella happamasta maasta. Yksi vaihtoehto on käyttää pohjamaan parantamiseen valmista havu-rodomultaa. Itselläni oli kalkitsematonta perusturvetta ostettuna daalioiden talvisäilytysä varten, joten käytin sitä tähänkin tarkoitukseen. Sekoitin maahan sekä turvetta että kompostimultaa. 




Pensasmustikka on pintajuurinen ja kuivuu helposti. Maan kattaminen kannattaa ja  levittelinkin pintaan neulasia ja käpyjä. Pensasmustikat ovat kuulemma rusakoiden herkkua, vaikka minun pensastani ei olekaan syöty. Laitan näille vielä verkon ympärille.
Istutuksesta on jo vähän aikaa ja pieni pensas on saanut hienon syysvärin:

Kukkasipulien istutus Nöpön kanssa

Seuraan Instassa Keukenhofin puutarhaa Hollannissa ja sielläkin kovasti laitetaan sipuleita maahan. Joten todellakin on aika ryhtyä toimeen täälläkin! Tokihan tulppaanien istutus voi onnistua myöhemminkin, mutta hyvä olisi, että sipulit ehtisivät juurtua ennen maan jäätymistä. Otin Nöpön mukaan kertomaan myyrille, että näistä pysytään sitten poissa. Nöpö säntäili tarmokkaasti ympäriinsä. Kaksi kuollutta myyrää on ilmestynyt siististi oven pieleen (ulkopuolelle!), ilmeisesti Nöpö on ottanut tehtävän tosissaan.



Flunssa iski sitten niin, että istutushomma jäi edelleen kesken. Koitan kiriä nyt viikonloppuna ja kenties palaan aiheeseen vielä.  Mukavaa viikonloppua ja rentouttavaa syyslomaa niille, jotka sitä viettävät. Olen iloinen oman lukiolaiseni puolesta, että hänellä on koko viikko syyslomaa ja aikaa rentoutua.

perjantai 4. lokakuuta 2019

Kuun vaihteen yllätyskukkija

Syyskuun loppu tarjosi yllättävän kukkijan, värisointuvia leppiksiä, ilmaisia supermarjoja, istutushommia ja ruskaa. Arjen kiireet ovat imaisseet mukanaan, mutta nyt pientä päivitystä!









Kesällä 2018 minulla kukkivat ensimmäistä kertaa pioniunikot. Aiemmin minulla ei ole ollut isompaa määrää minkäänlaisia unikoita, joten niiden tavat ovat minulle vieraita. Ajattelin, että niitä ilmestyy varmasti jatkossakin, kun siemenkotia oli kerran valtavia määriä. Nämä kuvat ovat heinäkuulta 2018:


Mutta kuinkas kävikään?

Saapui kesä 2019, eikä unikon unikkoa näkynyt missään.
Ei mitään.
Kunnes syksyn tullen maasta alkoi nousta tutun näköisiä lehtiä. Ja toden totta, syyskuun lopulla näkyi jo nuppuja! Ilmat kävivät niin kylmiksi, että pelkäsin tämän tarinan päättyvän siihen. Paleltuneita onnettomat? 
Mutta ei sentään, kas tässä:
Pioniunikko 28.9.2019
Minulla on näitä edelleen pari maljakossa keittiön ikkunalla. Syysversiot tuntuvat kestävän maljakossa paremmin kuin kesäiset. Ja miten onnellisia kaikki kukkakärpäset olivatkaan pihalla tässä pörrätessään!

Onkohan nyt niin, että unikot pitäisi kylvää keväällä eikä syksyllä. Onko talvi siemenille liikaa? Vai onko muita selityksiä?

Tähän kuvaan sain osumaan neljä leppistä!

Aronioita & leppiksiä 

Piristystä ovat tuoneet myös leppäkertut, joita on ollut tänä syksynä tosi paljon. Menin poimimaan lisää marja-aronioita. Kävi kuten aiemminkin syksyllä: Marjojen joukossa lymyili leppäkerttuja. Vaikka palautin niitä takaisin puskaan heti, päätyi niitä keittiöön melkoinen joukko. Kiikutin niitä takaisin pensaaseen ja koitin ottaa kuvia. Melkoista vipellystä oli tarjolla.
Aronialla on kaunis, leppäkerttusointuva ruska-asu!

Olen nyt ahkerasti syönyt aronioita pakkasesta. Ne eivät ole kovin hyvän makuisia. Olen lukenut, että pakastaminen parantaa niiden makua. Minusta ennemminkin jäisenä syöminen on hyvä tapa. Silloin ne eivät maistu juuri miltään. Sen sijaan ne ovat täyteen ladattu antioksidanteilla, vitamiineilla ja hivenaineilla. Kannattaa siis upottaa niitä esim. jugurttiin! Ja istuttaa pari helppohoitoista pensasta pihaan!

Lokakuu saapui, märkiä helmojaan pimeydessä heilutellen, vesipisaroita katuvaloissa sirotellen. Halla vei daaliat ja pavut ensimmäisenä. Se oli kyllä jo syyskuun puolella. Ja luntakin on ensimmäiset hippuset nähty, mutta meillä ne katosivat jo ennen maahan ehtimistään.
Lakastunut daalia

Kylmän purema kelloköynnös

Palaan istutushommiin ja ihanaan ruskaan toiste! Mukavaa viikonloppua!

lauantai 21. syyskuuta 2019

Paviljonkipenkin esittely


Paviljongin ympäristö puutarhassani tuntuu olevan ainaisen muutoksen alla. Kiveykset, pensaat, perennat, katos, portti... Olen suunnitellut, että esittelisin sen blogissa valmiina. Sitä "valmis"-hetkeä ei taida tulla koskaan. Mutta ehkä hyvät jutut ovatkin aina muutoksessa, eivät paikalleen jämähtäneitä. Viimeisen vuoden aikana alueelle on asennettu myös tulipaikka, puutarhaportti sekä kiviä ja kasveja lisää, joten melko hyvältä näyttää jo. Katsotaanpa!


Lyhyesti paikan historiasta


Ensin oli nurmikon reunassa keväisin märkä kohta, lammen sulamisvesien takia. Sitten tuli salaojitus ja pyöreä betonikiveys ja oleskelupaikka vuosia sitten. Ympärille yritettiin syreeniaitaa, mutta toiselta pihalta tuodut taimet jurottivat vain. Korkea kohopenkki tehtiin tyttären haluamaa kirsikkapuuta varten. Puu tuotti satoa ja ympärille asettui perennoja ja pensaita. Oleskelualueen päälle tuli metallinen ”paviljonki". Kerroin blogissakin kirsikkapuun kohtalosta: Vesimyyrä ihastui komeaan multakumpuun ja popsi puun juuret. Nostin sen kuolleena maasta keväällä 2018 ilman lapiota.
Juroista pihasyreeneistä on jäljellä yksi, etualan lila. Takana myöhemmin istutettu 'Alba'

Vuoden takainen Suuri Mylläys

Suuren mylläyksen tein penkissä kesällä 2018. Madalsin multatilaa reilusti, ettei se enää olisi myyristä niin kiinnostava. Lisäsin kompostimultaa ja hevonpaskaa.  Perennoista maahumalaa en voi suositella juuri mihinkään. Se oli vallannut alaa niin, etteivät muut taimet tuntuneet kasvavan enää siitä läpi. Sen lisäksi karhunköynnöksen juurakkoa oli syvällä koko penkissä. Se on todella hankala poistettava. Kaivoin sitä pois tosissani, mutta enpä onnistunut löytämään kaikkea. Sitä onkin edelleen pieniä määriä, mutta pyrin katkaisemaan uudet alut nopeasti. Pieni mylläys ei kannata, koska silloin vain katkoo juuristoa ja kasvi leviää pahemmin.
Heinäkuu 2018 korkea kohopenkki rehottaa maahumalaa, heinää ym.  Kunnostus keskeytyi, kun lapio halkaisi ampiaisten hienosti piilotetun maapesän.

Mies hankki oleskelupaikalle tulisijan vuosi sitten. Se ei ole grilli, mutta sopii esimerkiksi makkaran paistoon. Grilli on toisaalla, terassilla. Toinen uusi asennus on puutarhaportti. Se on kasvimaan metalliportin pari. Olen tänä kesänä laajentanut alueen luonnonkiveystä sen edustalla. Tulipaikan perustukset kaipaisivat vielä pintakäsittelyä ulkonäkösyistä.
Vasemmalle lammelle jatkuvan kivipolun kunnostus on kesken. Sen reunalle on tulossa uusia istutuksia. Porttia vasten pitäisi nousta köynnöksiä, ne on istutettu tänä kesänä.

Puutarhaportin perustukset on valettu jesarilla vahvistettua pahvilaatikkoa muottina käyttäen. Vasemmalla valmis kivillä naamioitu kiinnitys. Polun reunassa on käytetty särmikkäämmät luonnonkivet ja litteät ja tasaiset on säästetty keskelle polkua. Porttia vasten kiipeää kärhö.

Istutukset


Tarkoituksena on luoda suojaava pensasryhmä istuskelualueen ympärille. Perennoja on tällä hetkellä melko paljon, mutta ne saavat osittain väistyä, kun pensaat kasvavat. (Tai sitten voi leventää penkkiä...) Pienemmät pensaat saattavat vielä siirtyä myöhemmin ihan muualle. Syreenit on tarkoitus pitää tässä pysyvästi. Lilan ja valkoisen pihasyreenin kaveriksi saapui tänä kesänä puistosyreeni ’Ainola’. Lisäksi lammelle menevän polun varressa on nyt unkarinsyreeni. Lisäksi tässä on jo kirsikan kaverina  ollut purppurahappomarja sekä pikkutaimesta kasvattamani japaninruusukvitteni.
Purppurahappomarja värittää kurjenmiekan taustan


Perennoja en ole hankkinut suunnitellusti tähän penkkiin vaan ne muodostavat hyvin kirjavan kokoelman oman pihan jakotaimia, ystäviltä saatuja kasveja tai siemenistä kasvatettuja sekä heräteostoksia. Ainakin:
Särkynyt sydän ilahduttaa aina alkukesää kukinnallaan. Myöhemmin se kuihtuu.
Betonikiviä, erikokoisia luonnonkiviä ja vuosi sitten jaetut kuunliljat varjon puolella, syreenien takana . Etualan aukkopaikassa on mm. särkynyt sydän

Auringon puolella. Viime vuonna kylvämäni punahatut ovat kivoja, koska niiden kukinta jatkuu niin myöhään syksyllä ja pörriäiset ja perhoset rakastavat niitä.
Siemenestä kasvattamani keltakurjenmiekka kukkii

  • Valkoraitainen kuunlilja
  • Särkynyt sydän
  • Sormustinkukat sinkoavat siemenensä minne mielivät. 
  • Kertotiikerinlilja Lilium lancifolium ’Plena’ 
  • Kaunopunahattu
  • Illakko
  • Päivänliljoja
  • Tähtiputkia
  • Siperian- ja keltakurjenmiekkaa ym
  • Akileijoja
  • Kanadanakileija Aquilegia canadensis ’Little Lanterna’   (Lepaa 2019)
  • Tähkätädyke Veronica spicata f. nana Blauteppich’ (Lepaa 2019) 



Illakko leviää siemenistä sinne tänne

Päivänliljat ja sormustinkukat. Liljat eivät kuki kovin kauan, joten keltaisuus penkissä on lyhytaikaista


Osan nykyisistä perennoista voisi jossain vaiheessa siirtää tästä pois. Esimerkiksi kurjenmiekkojen pitäisi pärjätä ihan hyvin savimaassakin ja esimerkiksi lammen rannalla.  Tämän paikalle raahatun mullan voisi tarjota sitä enemmän tarvitseville. Haaveissani alue yhdistyy pergolan avulla kasvihuoneen suuntaan, mutta sen rakentaminen ei näytä alkavan tänä(kään) kesänä. 

Heinäkuussa postasin pienestä niitystäni. Se sijaitsee paviljongin vieressä. Sieltä leviää kauniita yllätyskasveja istutusalueen reunamille, kuten tämä:
Onkohan tämä ahdekaunokki...
Näkymä paviljongista kasvihuoneelle.
Viimeinen kuva on otettu tänään 21.9.2019. Paviljongissa kiipeilee kelloköynnös. Katoksen otan pois talveksi, kunhan kalusteet on siirretty.

Mukavaa viikonloppua! Tervetuloa uudet lukijat!


perjantai 13. syyskuuta 2019

Kukkasipulisuunnitelmia Keukenhof-tyyliin

Kävin tänä keväänä Hollannin kevätkukkaparatiisissa Keukenhofissa. Alueen upeat tulppaanimeret silmissäni suunnittelen nyt omia syksyn sipuli-istutuksiani. Säästöbudjetilla ja kovalla savimaalla en taida päästä samoihin tuloksiin, mutta kauniita kevään kukkijat ovat pienempinäkin annoksina. Katsotaanpa ideoita Keukenhofista! Tässä 10 tyyliä ja sitten vaan istuttamaan!



muscari superstar and tulip
Helmililja Superstar ja vaalea tulppaani ’Snow Crystal
Tyyli 1. Helmililjoja tulppaanien joukkoon
Helmililjat ja matalat tulppaanit ovat kaunis pari. 
Helmililjoja minulla onkin jo pitkin pihaa, ne nousevat hyvin aina uudestaan. Nyt ostin hauskasti sinivalkoisia helmililjoja muscari ’Peppermint'. Tässä puutarhamyymälän myyntikuvassa:


tulip

Tyyli 2. Ripsureunatulppaaneja
Nämä ovat vain NIIN söpöjä!
Ostin punaisia ja valkoisia (Dallas ja Daytona), saan tehtyä yhden sekoituksen niistä, reunalle esim. helmililjoja.


Tyyli 3. Hyasintteja ja vuokkoja
Hyasintti ’Hollyhock’ ja vuokko Anemone ’White Splendour’ yläpuolen kuvassa
Ostin tosi pienen pussin punaisia hyasintteja Lidlistä (Pink Pearl). Jos haluan tällaisen, pitääkö istuttaa ne siihen kohtaan, missä valkovuokot keväällä ilmestyvät... Onnistuisikohan? Tai sitten sinivuokkojen kanssa, kun seuraavaa kuvaa katsoo:
Tässä vaihtoehtoisesti punaiset hyasintit sinisin vuokoin 


Tyyli 4. Ihanasti Sekaisin MIX
Oma suosikkini! Ihania villejä sekoituksia vaikka mitä, sointuvin hempein värein. Tai villein värein. Tai keltaisin… Harmi kun en löytänyt lajilistaa kaikista. Alla lisää kuvia.
Tätä varten ostin eri värisiä tulppaaneja, narsisseja ja sinilaukkaa. Pitäisi vielä saada keisarinpikarililjaa.
Ostin Lidl: tulppaanit lila 'Alibi', pinkki 'Mystic van Eijk', väriä vaihtava Darwin hybrid 'Silverstream', raidallinen matala 'The First'.  Lisäksi laukka mix, narsissi 'Sweet Desire.  
Puutarhamyymälästä valkoinen tulppaani 'Pax', koska valkoista haluan ehdottomasti joukkoon raikastamaan, kuten näissäkin kuvissa. Muutakin voisin tähän laittaa, jos edullisia tulee vastaan.


Tässä etummaisena keisarinpikarililja (Fritillaria imperialis)



Tyyli 5. Raitaa, ympyrää sekä helmililjareunus
Tulppaaneja ja muita on usein pitkinä raidallisina istutuksina. Yläpuolella olevassa kuvassa raita onkin kääntynyt ympyräksi. Helmililjan käyttö reunaraitana on mielestäni kiva idea.


Tyyli 6. Miten istuttaa Keukenhof-tyyliin
Seuraava kuva kertoo, miten tyyli saavutetaan istuttamalla sipulit kolmeen kerrokseen. Alueen sanotaan kukkivan 6,5 viikkoa. Sipuleita yhden neliömetrin alalle uppoaa yli 200!!! Päällimmäisenä on aikaisin kukkivia narsisseja, kevättähtiä ja krookuksia, keskikerroksessa tulppaaneja ja hyasintteja ja pohjakerroksessa  myöhään kukkivia tulppaaneja.


Oishan tää ihana, mutta... Itse jätän sipulit maahan perennojen joukkoon ja toivon niiden kukkivan useamman vuoden, ja niin ne usein kukkivatkin. Tällä tyylillä idea on kaivaa sipulit pois kukinnan jälkeen. Niinhän Keukenhofissa tehdään, joka vuosi laitetaan uudet sipulit. Vaikka voisihan tätä ihan pienellä alalla kokeilla, mutta sitten minun kyllä pitäisi ostaa LISÄÄ SIPULEITA! 


7. Perinteinen suomalainen nurmikkotyyli
Haluaisin ihania sinisenä kukkivia nurmikoita. Niistä hyötyisivät myös kevään ensimmäiset kimalaiset ja muut pölyttäjät, jotka tarvitsevat mettä keväällä.

Yritän vaihteeksi. Tosin en tökkää sipuleita saviseen nurmikkoon vaan viereiselle istutusalueelle, josta saa kaikin mokomin levitä minne mielii. En nyt tiedä, mihin olen tähän sopivat kuvat laittanut... Näitä ei näkynyt Keukenhofissa. Ostin idänsinililjaa Scilla siberica ja kirjokevättähteä Chionodoxa forbesii. Näissä on paljon mettä. Ostin näitä itse asiassa liian vähän…

Tulppaanien keskellä iso alue keltaisia narsisseja


8. Törkin pensaiden alle tyylittömästi
Pensaiden alustat ovat hyviä istutuspaikkoja!

Narsissit ovat menestyneet parissa heikkolaatuisessa kasvupaikassa. Myyrätkään ei niistä tykkää, joten laitan lisää. Kokeilen niiden kaveriksi makuuhuoneen ikkunasta näkyvän pensaan alle myös krookuksia (eli sahrami, Crocus). Ostin kultasahramia, Cream Beauty. Pitäisi ostaa vielä joku peruspussi..........


Lidlissä ei ollut enää mikään paras valikoima, kun muiden blogien hehkutuksen perusteella muistin sinne mennä. Puutarhamyymälässä taas oli ihan kohtuuhintaista ja loistava valikoima. Teen sinne vielä toisen kierroksen. En ehtinyt vielä katsoa kaikkea, esim. villejä, vaatimattomampia tulppaaneja, joita haluaisin. Siellä sipulit olivat irtomyynnissä, joten ostoksia sai tehdä kuin irtsarihyllyllä. Hitaampaa vain, kun pitää ottaa joka karkille eri pussi. Voisi tulla aika kiintoisia sekoituksia kun laittaisi kaikki vaan yhteen pussiin ja siitä maahan!

Keukenhofissa on oma alue tulppaanien alkuperäislajeille. Tässä pieni osa lajeista. Yläkuvassa jotain näistä...
Tyyli 9. Kuviot 
Suunnittele kuvio ja asettele sipulit ensin maan pinnalle oikeisiin kohtiin. Tähän tarvitaan korkealla oleva katselupaikka. 
Tytär ehdotti, että voisin tehdä tämän kukan. Ei nyt tänä vuonna taida syntyä.Vaihtoehtona myös perhonen: 


Tyyli 10. Kaksivärinen
Kahta toisiinsa sointuvaa tulppaania sekaisin. Helposti hyvää, kun se toinen väri on valkoinen. Tyylikäs ja kaunis.
Tämän värisiä sipuleja minulla onkin. Ne on kyllä suunniteltu mix istutukseen. Mut tääkin ois ihana:
Kun vielä olisi kirsikkapuu...

Ostokseni. Edessä Lidlistä, takana loput paperipusseissa. Ja nyt vien nämä viileään.

Voimia sipulien istutuksen parissa kaikille, jotka siihen ryhtyvät! Itse en vielä istuta, kun ainakin täällä lounaisrannikolla on vielä turhan lämmintä. Ei ois kiva, jos alkaisivat kasvaa jo syksyllä. Istutuspaikkoja pitää jo kunnostaa, kaivoin yhden palan nurmikkoa ylös ja istutin siihen pensaan. Myöhemmin siihen tulee useampia pensaita, mutta nyt ensin lisään siihen kunnon multaa sipuleille. 
Keväisen Keukenhof-postauksen löydät täältä, klik. (Ja  se näkyy tuossa alempana.) 
Mukavaa viikonloppua!



Lisää lukemista:

Keukenhof - aikuisten huvipuisto?!

Olen viettänyt pääsiäisen Alankomaissa äiti-tytär reissulla. Minun eli äidin ykköskohde oli Keukenhof eli tulppaani-ihmemaa. Ja olihan se nä...